La carne ecológica de ternera y potro de nuestra finca, la podéis también degustar en la carta de la Cervecería Napargar en Pamplona. Una carne magra de carácter propio que se caracteriza por su gran sabor natural.


El chef de Restaurante Cervecería Napargar, Eneko del Valle, apuesta en su proyecto gastronómico por los productos locales, de kilometro cero, ecológicos y sostenibles para ofrecer a sus clientes productos de materia prima de categoría.


Así mismo, con el fin de seguir en un proceso de mejora en nuestra producción, realizamos en el local una cata en la que intervinieron alrededor de 40 personas que pudieron comprobar el sabor único que proporciona a estas carnes el proceso ecológico sin aditivos artificiales.


Nuestra carne de potro y ternera que vendemos online se muele junto con sal, pimienta blanca, regaliz y malvavisco. (todos los ingredientes provienen de agricultura ecológica) La carne se obtiene de partes magras del animal como la falda y el pecho. SIN GLUTEN NI LACTOSA.


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